1. Preparare l’impasto:
In una ciotola grande, mescolare la farina con il lievito secco, il sale e lo zucchero. Aggiungere gradualmente l’acqua tiepida e impastare fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
2. Lasciare lievitare: Coprire l’impasto con un panno umido e lasciarlo lievitare in un luogo caldo per circa un’ora o fino a quando non raddoppia di volume.
3. Formare il pane: Dopo la lievitazione, sgonfiare delicatamente l’impasto e formare una pagnotta.
4. Cuocere il pane: Riscaldare una padella antiaderente a fuoco basso. Posizionare il pane nella padella e cuocerlo coperto per circa 15 minuti per lato, fino a quando non diventa dorato e croccante.
5. Servire: Lasciare raffreddare il pane su una griglia prima di tagliarlo. Servire caldo o a temperatura ambiente.
Questa ricetta per il pane senza forno è perfetta per chi non dispone di un forno tradizionale o desidera provare un metodo alternativo di cottura. Buon appetito!
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