Nessuno ha più di una cosa della prima generazione! La carne se si scioglie in bocca arriva il burro!
Alla ricerca di sapori unici ed esperienze culinarie memorabili, spesso ci avventuriamo in cucina con il desiderio di sorprendere i nostri cari con piatti deliziosi e originali.
In questa occasione vi presento una ricetta che conquisterà il vostro palato e quello dei vostri ospiti. Siete pronti a scoprire come far sciogliere la carne in bocca come se fosse burro?
ingredienti
Pancetta di maiale da 700 g
500 ml di birra
7 g di sale
5 g di pepe nero
3 cipolle
5 g di paprika dolce
5 g di erbe provenzali
400 g di patate cotte
100 g di panna acida
20 ml di succo di limone
20 ml di olio d’oliva
10 g di senape 5 g di erbe provenzali
400 g di patate cotte
100 g di panna acida
20 ml di succo di limone
20 ml di olio d’oliva
10 g di senape
10 g di miele
5 g di sale
5 g di pepe nero
3 cetrioli sottaceto
1 cetriolo
15 g di aneto
150 g di panna acida
Preparazione
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