Muffin soffici al cioccolato: la ricetta per renderli soffici e golosi

Indicazioni:

1. Per iniziare sciogliete il lievito nel latte.
2. In una ciotola mescolare la farina, lo zucchero, la vaniglia e il composto di latte e lievito.
3. Aggiungere poi le uova, il burro e il sale.
4. Formate un impasto liscio ed omogeneo e lasciatelo lievitare.
5. Formate alcune palline di impasto (da 60 g ciascuna) e disponetele nello stampo.
6. Lasciare lievitare nuovamente quindi spennellare con tuorlo d’uovo e latte.
7. Infornare a 170° per 12 minuti.
8. Decorare con crema di nocciole e servire.