Come preparare i Muffin alle mele
Per preparare dei deliziosi muffin alle mele, la prima cosa da fare è scaldare il forno a 180º C, con calore dall’alto e dal basso.
Mentre si scalda, sbattiamo il burro, che deve essere a temperatura ambiente, insieme allo zucchero. Aggiungiamo poi l’uovo e continuiamo a sbattere, infine aggiungiamo il composto setacciato di farina e lievito e mescoliamo ancora.
Sbucciamo e tagliamo la mela a pezzetti molto piccoli, e li aggiungiamo al composto, insieme al succo d’arancia. Mescoliamo bene finché tutti gli ingredienti non saranno ben integrati e versiamo l’impasto negli stampini per muffin in silicone. Li mettiamo in forno e li lasciamo cuocere per circa 25 minuti.
Quando vediamo che i muffin sono cotti, li sforniamo e li lasciamo riposare sulla stessa teglia per cinque minuti. Poi li lasciamo raffreddare su una griglia prima di sformarli. Squisito!
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