- Mescolare insieme.
1 uovo, 50 g di zucchero, 10 g di zucchero vanigliato, 15 g di amido di mais, 250 ml di latte e cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente, finché non si sarà addensato.
Lasciare raffreddare a temperatura ambiente. - Sbattere 100 ml di latte, 50 ml di olio vegetale, 170 grammi di farina, 1 cucchiaino di lievito, 2 uova, 100 grammi di zucchero e 1 pizzico di sale per 3-4 minuti fino a ottenere un composto soffice.
- Versare il tutto in uno stampo da 27 x 18 cm rivestito con carta da forno.
Quindi aggiungere le mandorle sopra. - Cuocere in forno preriscaldato a 170° C per 40 minuti, aggiungere lo zucchero a velo.
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