CASSERUOLA DI BOVINO
6 15 MINUTI 30 MINUTI 45 MINUTI
1 ½ libbra di carne macinata
1 cipolla, tritata
1 pacchetto di condimenti per tacos
½ tazza di panna acida
½ tazza di maionese
½ tazza di formaggio cheddar grattugiato, diviso
½ tazza di formaggio pepper jack grattugiato, diviso
Una lattina da 4 once di peperoncini verdi tagliati a dadini, scolati
2 tazze di Bisquick
1 tazza d’acqua
Preriscalda il forno a 350 F. Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto e aggiungi il condimento di manzo e taco. Cuocere fino a doratura su tutti i lati, quindi aggiungere la cipolla e i peperoncini verdi. Cuocere fino a quando saranno teneri e leggermente dorati, circa 5 minuti.
In una ciotola, unire la panna acida, la maionese e metà di ciascuno dei formaggi. Mescolare per unire e mettere da parte.
In un’altra ciotola, unisci il Bisquick e l’acqua. Mescolare fino a formare un impasto morbido. Distribuire in una casseruola unta da 9 x 13 pollici. Coprire con il composto di manzo, spalmare il composto di panna acida sul Ro-tel e terminare cospargendo sopra il formaggio rimasto.
Cuocere in forno per 30 minuti, finché non diventa frizzante e dorato in superficie.
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