METODO DI PREPARAZIONE la meravigliosa torta prestigio
Preparare l’impasto:
Cominciamo con l’impasto. Separare i tuorli dagli albumi. In una ciotola sbattete i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso.
Aggiungere gradualmente il latte e la farina di frumento, alternando gli ingredienti e mescolando bene.
Aggiungete il cioccolato in polvere e continuate a mescolare finché l’impasto non sarà completamente incorporato.
Poi montate gli albumi e aggiungeteli delicatamente all’impasto, poi il lievito.
Versare l’impasto in una teglia precedentemente unta e infarinata.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, o fino a quando la torta sarà dorata e facendo la prova stecchino risulterà pulita.
Preparazione del ripieno:
In una padella mescolare lo zucchero, il latte e il cocco grattugiato. Portare a bollore e portare ad ebollizione mescolando continuamente per evitare che si attacchi al fondo.
Una volta che il ripieno sarà molto cremoso e avrà una consistenza irresistibile, spegnete il fuoco. Aggiungete il latte condensato e mescolate fino ad ottenere una crema omogenea. Lasciare raffreddare un po’ il ripieno prima di utilizzarlo.
Copertura e vestibilità perfette:
In una ciotola sbattere bene il burro fino a raggiungere una consistenza cremosa.
Aggiungete il cioccolato in polvere e il latte condensato, continuando a sbattere fino ad incorporare completamente tutti gli ingredienti. La glassa è pronta per essere utilizzata sulla torta.
Tagliate la torta a metà, formando due strati. Distribuire uniformemente il ripieno cremoso sullo strato inferiore della torta.
Posizionare l’altra metà della torta sopra il ripieno, formando nuovamente una torta intera.
Utilizzando una spatola, ricoprite l’intera torta con la glassa precedentemente preparata, assicurando uno strato generoso e delizioso. Per finire, potete cospargere il topping con cioccolato granulato o cocco grattugiato, aggiungendo un tocco visivamente accattivante.
Metti la meravigliosa torta prestigio nel frigorifero in modo che la glassa possa solidificarsi e i sapori possano armonizzarsi ancora di più. Se guadagni un reddito extra, la meravigliosa torta prestigio sarà un successo!
Come preparare una meravigliosa torta Prestige
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