- Test della consistenza:
- Per verificare se la marmellata è pronta, puoi fare il test del piattino freddo: versare un po’ di marmellata su un piattino freddo e inclinarlo leggermente. Se la marmellata non scorre subito, è pronta.
- Raffreddamento e conservazione:
- Una volta pronta, versa la marmellata calda nei barattoli sterilizzati e chiudili ermeticamente. Lascia raffreddare completamente a testa in giù per creare il sottovuoto.
- Conservazione:
- Conserva la marmellata di scorze di anguria in un luogo fresco e buio. Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro qualche settimana.
Questa marmellata di scorze di anguria è deliziosa spalmata su pane tostato o utilizzata per dolci e dessert. È anche un regalo casalingo apprezzato per l’estate. Buon divertimento nella preparazione e buon appetito!
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