Maionese con uova sode (senza uovo crudo!)

PROCEDIMENTO

1. Frullare le uova sode con il succo di limone, lo yogurt e il sale.
2. Se desideri una consistenza più liscia e cremosa, puoi aggiungere 1 cucchiaino di olio di semi.
3. Se preferisci renderla più gialla, prova ad aggiungere un pizzico di curcuma.