ingredienti
Braciole di Maiale con Aglio e Miele e 4 Porzioni
La ricetta richiede quattro braciole di maiale disossate spesse circa tre quarti di pollice, oltre a due cucchiai di olio d’oliva, quattro spicchi d’aglio tritati, sale e pepe, a piacere.
– miele, 1/4 tazza – salsa di soia, 2 cucchiaini
– 1 cucchiaio di aceto di mele
– Prezzemolo fresco tritato (per guarnire)
Preparazione
Prima della cottura, aggiungere alle braciole di maiale sale e pepe nero macinato fresco.
In secondo luogo, in una padella grande, scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio-alto.
3. Metti le costolette di maiale nella padella e cuoci per 7-8 minuti su ciascun lato, o fino a quando saranno dorate e la temperatura interna raggiungerà i 145 gradi Fahrenheit. Togliere le costolette di maiale dalla padella e metterle da parte.
In quarto luogo, rosolare l’aglio tritato per circa un minuto a fuoco medio, o fino a quando non rilascerà il suo aroma.
5. Riscaldare per 2 minuti, aggiungendo la salsa di soia, il miele e l’aceto di mele. Per più sapore, raschia eventuali pezzi dorati dalla padella.
6. Dopo aver ricoperto le braciole di maiale con la salsa, rimetterle nella padella e farle bollire per un altro minuto, o finché la salsa non si addensa e diventa appiccicosa.
7. Poco prima di servire, guarnisci le braciole di maiale con un po’ di prezzemolo fresco.
Suggerimenti e variazioni
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