Preriscalda il forno a 375 gradi F. (Questo non fa parte dei passaggi della salsa, ma vorrai che il forno sia preriscaldato quando avrai finito con questi passaggi.)
Disporre le polpette nella teglia, adagiandole nella pasta.
In una padella capiente a fuoco medio, sciogliere il burro.
Aggiungere la farina, mescolando continuamente, per circa 2 minuti.
Aggiungere il brodo di manzo, l’acqua, il Worcestershire, sale e pepe e portare a ebollizione. Mescolare spesso.
Ridurre il fuoco a basso/medio e aggiungere il prezzemolo e la panna. Mescolare costantemente il tutto e cuocere fino a quando non si addensa, circa 10 minuti.
Versare con attenzione la salsa sulle polpette e sulla pasta.
Cuocere le polpette svedesi, la pasta e la salsa nel forno preriscaldato per 30 minuti.
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