Lasagne senza glutine: Una delizia classica rivisitata
Se sei alla ricerca di una versione senza glutine della tradizionale lasagna italiana, questa ricetta ti sorprenderà per il suo gusto autentico e la consistenza perfetta. Il segreto? Pasta senza glutine di alta qualità e ingredienti freschi che non fanno rimpiangere la ricetta originale.
### **Ingredienti per 6 persone**
– **500 g** di pasta per lasagne senza glutine (fresca o secca)
– **500 g** di carne macinata di manzo
– **400 g** di pomodori pelati
– **1 cipolla** media tritata
– **2 spicchi** di aglio tritato
– **250 g** di mozzarella grattugiata
– **200 g** di parmigiano reggiano grattugiato
– **500 ml** di besciamella senza glutine
– **Olio d’oliva extra vergine** q.b.
– **Sale** q.b.
– **Pepe nero** q.b.
– **Erbe aromatiche** (basilico, origano) q.b.
– **1 bicchiere di vino bianco** (opzionale)
#### **Per la besciamella senza glutine:**
– **500 ml** di latte intero
– **50 g** di burro
– **50 g** di farina di riso**
– **Sale** e **noce moscata** a piacere
**Istruzioni dettagliate**
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