1. Tagliate il pan di spagna a fette sottili e disponetelo sul fondo di una ciotola capiente o di bicchieri individuali trasparenti.
2. Se necessario, spalmare il pan di spagna con il liquore all’amaretto.
3. Distribuire uniformemente le fette di fragola e lampone sul pan di spagna.
4. Versare la crema sulla frutta, creando uno strato uniforme.
5. In una ciotola separata, sbattere la panna con lo zucchero a velo e l’estratto di vaniglia fino a formare una soffice schiuma.
6. Versare la panna montata sullo strato di crema.
7. Ripetere i passaggi 1-6 per formare il secondo strato di pan di spagna, frutta, crema pasticcera e panna montata.
8. Decorare la zuppa inglese con frutta fresca a piacere.
9. Prima di servire, coprite la zuppa inglese con pellicola trasparente e lasciatela raffreddare in frigorifero per almeno 2-3 ore in modo che i sapori si amalgamino.
Questa delizia estiva è fresca, cremosa e ricca di sapori fruttati, perfetta da gustare nelle calde giornate estive.
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