Inizia preriscaldando il forno a 175 °C (350 °F). Ungere leggermente una teglia da 9×9 pollici.
In una grande ciotola, unisci l’ananas tritato (succo incluso), lo zucchero, le uova, l’amido di mais e l’estratto di vaniglia. Mescola bene il composto per assicurarti che tutti gli ingredienti siano ben incorporati.
Versare con attenzione il composto nella teglia preparata. Distribuire uniformemente i pezzetti di burro sulla superficie e spolverare con la cannella per un tocco di calore e spezie.
Metti in forno e cuoci per circa 45 minuti, o finché non vedi che i bordi iniziano a diventare di un bel marrone dorato.
Questa torta all’ananas è più di una semplice ricetta; è una celebrazione del sapore, una dolce testimonianza della versatilità dell’ananas. Che venga servito come contorno o come finale alla tua esperienza culinaria, promette di portare un tocco di felicità tropicale sulla tua tavola.
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