Preparazione dei Pomodori: Lavate bene i pomodori e tagliateli a pezzi di media grandezza. Metteteli in una ciotola capiente. Riserva.
Miscela di olio d’oliva: in un contenitore, mescolare l’olio d’oliva, l’aceto e l’acqua. Aggiungere il sale e lo zucchero, mescolando fino a completo scioglimento. Riserva
Miscela di peperoni: togliere i semi dal pepe e grattugiarli su una grattugia. Mettere in un’altra ciotola. Tritare finemente il peperoncino e aggiungerlo al peperoncino. Sbucciate e tritate gli spicchi d’aglio, aggiungendoli anche al composto.
Erbe fresche: tritare l’aneto e il prezzemolo e mescolare bene. Riserva.
Composizione dell’Insalata Magica: Su un piatto da portata, realizzare il primo strato con i pomodori tagliati. Distribuire sopra il composto di peperoni, quindi coprire con erbe fresche e infine irrorare con il composto di olio d’oliva. Seguite lo stesso ordine fino ad utilizzare tutti i pomodori.
Riposo: Riponete l’insalata in frigorifero e lasciatela riposare per 2-3 ore. Questo tempo è fondamentale affinché i sapori si intensifichino e si amalgamino perfettamente.
Suggerimento bonus:
Per una sferzata di sapore in più potete aggiungere qualche oliva nera a fettine o feta sbriciolata prima di servire.
Queste aggiunte non solo completano i sapori dell’insalata, ma la rendono anche ancora più nutriente e deliziosa.
Godetevi la vostra insalata di pomodori magici e buon divertimento!
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