Insalata di polpo con capperi e olive: la ricetta dell’antipasto di mare sfizioso

Ecco la ricetta per preparare un’insalata di polpo con capperi e olive, un antipasto di mare sfizioso e gustoso:

Ingredienti:

• 500 g di tentacoli di polpo (già cotti e raffreddati)
• 50 g di olive nere denocciolate
• 50 g di olive verdi denocciolate
• 2 cucchiai di capperi sott’aceto, sciacquati
• 1 peperoncino fresco (opzionale), tagliato a rondelle sottili
• Prezzemolo fresco, tritato finemente
• Succo di 1 limone
• Olio extravergine d’oliva
• Sale e pepe nero q.b.

Istruzioni: