Insalata di pasta: la ricetta italiana che amerai!

L’insalata di pasta è un piatto estivo versatile e rinfrescante che può essere personalizzato con una varietà di ingredienti. È perfetta per un pranzo veloce, un picnic, o come contorno per una cena all’aperto. Ecco una ricetta base italiana per preparare un’insalata di pasta che sicuramente amerai!

Insalata di Pasta Italiana

Ingredienti:

• Per l’insalata:
  • 300 g di pasta corta (come fusilli, penne o farfalle)
  • 150 g di pomodorini ciliegia, tagliati a metà
  • 150 g di mozzarella, tagliata a cubetti
  • 100 g di olive nere denocciolate, tagliate a rondelle
  • 100 g di prosciutto cotto o speck, tagliato a cubetti (opzionale)
  • 1 cetriolo, tagliato a cubetti
  • 1 peperone rosso, tagliato a cubetti
  • 1/2 cipolla rossa, affettata sottilmente
  • 2 cucchiai di capperi, sciacquati
  • 1/4 di tazza di basilico fresco, spezzettato
• Per il condimento:
  • 4 cucchiai di olio d’oliva extra vergine
  • 2 cucchiai di aceto balsamico o succo di limone
  • 1 spicchio d’aglio, tritato finemente (opzionale)
  • Sale e pepe nero q.b.

Procedimento:

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