Passo 1: Preparare l’Impasto
In una ciotola capiente, mescolate le uova, lo zucchero, l’olio, la vaniglia e il sale fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungete il lievito, la farina, e amalgamate bene fino a ottenere un impasto morbido e poco coeso.
Passo 2: Formare le Palline
Formate delle palline con l’impasto e disponetele su una teglia da forno precedentemente unta d’olio e spolverata di farina. Premete leggermente le palline al centro con un dito e infornate a cuocere.
Passaggio 3: Preparare la Glassa
In una casseruola, versate mezza lattina di marmellata e aggiungete il succo d’arancia. Portate a ebollizione e poi togliete dal fuoco.
Passaggio 4: Decorare i Biscotti
Immergete le palline di biscotto nella miscela di marmellata per uno o due minuti. Successivamente, immergetele delicatamente nella coca cola. Una volta completato, posizionate un po’ di marmellata al centro dei biscotti.
Consigli e Varianti
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