Come preparare i grissini al formaggio
Per gustare dei buonissimi grissini al formaggio, la prima cosa che dobbiamo fare è mettere in una ciotola il lievito, la farina, l’olio, il sale e la birra.
Impastiamo bene il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo. Poi lo copriamo con un panno pulito e asciutto e lo lasciamo riposare per sessanta minuti.
Giunti al termine dell’ora di riposo, preriscaldiamo il forno a 230º C., con calore dall’alto e dal basso. A parte, mettete il burro e l’aglio in una ciotola e mescolate bene.
Foderiamo una teglia con carta da forno. Quindi, stendiamo l’impasto sulla carta. Versiamo il composto di burro e aglio sull’impasto, stendiamo un po ‘di pomodoro fritto e cospargiamo sopra il formaggio.
Mettiamo la teglia nel forno e cuociamo per 10 minuti. Trascorso questo tempo tiriamo fuori la teglia, lasciamo raffreddare l’impasto per circa due minuti e poi lo tagliamo a bastoncini spessi circa un dito e mezzo. Delizioso!
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