Gratin Di Zucchine Fondenti

Lavare le zucchine, sbucciare le patate, lavarle e tagliare a fettine queste verdure,
affettare la cipolla
Cuocere le fette di patate in acqua salata per 5 minuti
Preriscaldare il forno a 210°C.
Imburrare una pirofila.
Tritare l’aglio e metterlo sul fondo della pirofila. Sbattere le uova, la crème fraîche e le spezie in una ciotola. Sale e pepe.
Rosolare per qualche minuto le zucchine in padella con la cipolla tritata, un filo d’olio e un pizzico di aglio tritato.
Disporre le fette di patate sul letto d’aglio e poi le fette di zucchine. Spolverate con il timo tritato e versate il composto di uova. Coprire con mozzarella grattugiata.
Mettere in forno e cuocere per 30 minuti.