Ingredienti:
– 4 petti di pollo disossati e senza pelle
– 1 peperone rosso, affettato
– 1 peperone giallo, affettato
– 1 peperone verde, affettato
– 2 spicchi d’aglio, tritati
– 1 cucchiaino di paprika
– 1 cucchiaino di origano secco
– Sale e pepe nero, a piacere
– 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato
– 1/2 tazza di parmigiano grattugiato
– 3 cucchiai di olio d’oliva
– Prezzemolo fresco, tritato, per guarnire
Istruzioni:
1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. In una grande ciotola, unisci i petti di pollo, l’aglio, la paprika, l’origano, il sale, il pepe e l’olio d’oliva. Mescolare bene per ricoprire uniformemente il pollo.
3. Aggiungi i peperoni a fette al pollo e mescola ancora.
4. Versare il composto di pollo e peperoni in una casseruola da 9×13 pollici. Assicurati di distribuirlo uniformemente
5. Cospargere il formaggio cheddar grattugiato e il parmigiano grattugiato sopra il pollo e i peperoni.
6. Cuocere per 25-30 minuti o fino a quando il pollo sarà cotto e il formaggio sarà sciolto e farà le bolle.
7. Togliere dal forno e cospargere con prezzemolo tritato per guarnire.
8. Servire caldo e buon appetito!
Questa ricetta di pollo e peperoni al forno con formaggio è la scelta perfetta per cene impegnative durante la settimana. È facile da preparare, economico e, soprattutto, assolutamente delizioso. Provalo e ti garantisco che diventerà una delle ricette preferite della tua famiglia in pochissimo tempo.
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