Frittelle di peperoni: croccanti e deliziose, non potrete resistere!

In una ciotola mescolare il latte, l’acqua, lo zucchero, l’uovo e il lievito. Aggiungere farina e sale.

Lasciare riposare per 1 ora o finché l’impasto non avrà raddoppiato il suo volume.

Aggiungere le verdure tritate e la mozzarella.

Friggere le ciambelline in olio bollente fino a doratura.