Frittelle di patate tedesche

Grattugiare cipolle e patate utilizzando una grattugia o un robot da cucina.

In una ciotola, sbatti l’uovo. Aggiungere le cipolle grattugiate, le patate, la farina, il pepe e il sale e mescolare bene.

Scaldare l’olio in una padella larga a fuoco medio.

Usando una scala da 1/4 di tazza, versare il composto nell’olio caldo. Appiattire il composto per formare una forma di torta.

Friggere la torta per 3 minuti su ciascun lato o fino a doratura.

Ripetere l’operazione con il composto rimanente, aggiungendo altro olio se necessario.

Servi le frittelle di patate tedesche calde con il tuo strato preferito, come panna acida o salsa di mele.

Godere !