Frittelle di mele saltate in padella senza frittura

Ingredienti :

2 o 3 mele piccole
125 g di farina
125 ml di latte
2 uova
25 g di burro
zucchero a velo

Preparazione:

In una ciotola, sbatti insieme la farina, le uova e il latte.

Sbucciare e togliere il torsolo alle mele e tagliarle a fette spesse (4 fette per mela).

Scaldare il burro in una padella.

Immergere le fette di mela nella pastella e disporle nella padella calda.

Lasciare rosolare per qualche minuto su ciascun lato. Ponetela su carta assorbente per qualche minuto poi disponetela su un piatto, ricoprendo con zucchero a velo.

Servire caldo.