Frittelle di mele

• Servire con un filo di sciroppo d’acero o miele.
• Aggiungi un pizzico di zucchero a velo per aggiungere dolcezza.
• Servilo con una cucchiaiata di panna montata o una pallina di gelato alla vaniglia per un trattamento decadente.
• La frutta fresca o la composta di frutta costituiscono una bella guarnizione.

Consigli di cucina

• Assicurati di lasciare riposare la pastella per 10 minuti per consentire alla farina di idratarsi, il che si tradurrà in pancake più soffici.
• Usa una padella antiaderente o una padella in ghisa ben stagionata per ottenere i migliori risultati.
• Regolare la fiamma secondo necessità per evitare che i pancake si brucino.

Benefici nutrizionali

• Le mele aggiungono fibre e vitamina C ai pancake.
• Lo yogurt è una buona fonte di proteine ​​e probiotici.
• Usare una quantità minima di olio per friggere aiuta a mantenere i pancake leggeri e non troppo unti.

Informazioni dietetiche

• Questa ricetta contiene latticini e glutine.
• Per una versione senza latticini, sostituisci lo yogurt e il latte con alternative vegetali.
• Per una versione senza glutine, utilizzare una miscela di farine senza glutine.

Magazzinaggio

• Conserva i pancake avanzati in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni.
• Riscaldare in padella o nel microonde prima di servire.

Perché adorerai questa ricetta

• La combinazione di mela grattugiata e vaniglia crea una frittella saporita e aromatica.
• Questi pancake sono facili da preparare e perfetti per una colazione veloce o un brunch.
• La ricetta è versatile e può essere adattata a diverse preferenze alimentari.

Conclusione

Godetevi questi deliziosi e soffici pancake alle mele come deliziosa colazione. La combinazione di mele fresche e un pizzico di rum rende questi pancakes unici e gustosi. Serviteli caldi con i vostri condimenti preferiti per iniziare bene la giornata. Buon appetito!