- Sbucciare e affettare le cipolle.
- Fateli poi rosolare in padella con un filo d’olio, sale e un po’ d’acqua.
- Mettete un coperchio e fate cuocere a fuoco basso.
- Lasciare raffreddare completamente.
- Versare l’acqua in una ciotola, aggiungere il lievito e mescolare bene.
- Aggiungere la farina e continuare a mescolare.
- Infine aggiungere il sale.
- Ora aggiungi le cipolle cotte prima.
- Coprire con pellicola trasparente e lasciare riposare fino al raddoppio delle dimensioni.
- Formate le ciambelle aiutandovi con due cucchiai.
- Friggerle in olio bollente fino a doratura su entrambi i lati.
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