FLAN FATTO IN CASA

1. Innanzitutto in un pentolino o in un pentolino metteremo lo zucchero e 3 cucchiai di acqua e lasceremo cuocere senza muoverlo.
2. Una volta che inizia a prendere il colore desiderato, lo togliamo dal fuoco e lo mettiamo con cura nel nostro stampo, assicurandoci che copra tutta la base e mettiamolo da parte.
3. Poi, in una ciotola metteremo le nostre 6 uova, il mezzo litro di latte, il latte condensato e mescoleremo bene.
4. L’essenza di vaniglia è facoltativa e puoi aggiungerla per cambiare un po’ il sapore