Ingredienti :
PER I CORNETTI:
LATTE 300 grammi
FARINA 500 gr
BAUDET 50 grammi
LIEVITO DI BIRRA 15 grammi
SALDI 5 grammi
PER LA CREMA DI RICOTTA:
RICOTTA 170 gr
PANNA MONTATA 150 ml
LIMONE 1, scorza
PER LA CREMA AL LATTE:
LATTE 200 ml
AMIDO DIRE DI PIÙ 30 grammi
ZUCCHERO 40 grammi
MIELE 1 cucchiaino
Come preparare i fiocchi di neve (o nuvole):
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