PROCEDIMENTO
Tagliate la ricotta a cubetti per prepararli.
Mescolare il pangrattato con il pangrattato panko.
Preparate le uova sbattendole e conditele con sale e pepe.
Aggiungete prima i cubetti di ricotta al composto di uova, poi ricopriteli con il composto di pangrattato.
Friggere i cubetti di ricotta nell’olio bollente fino a doratura su tutti i lati.
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