- Preparazione degli ingredienti:
- Assicurati che la frutta sia completamente congelata prima di iniziare. Puoi utilizzare frutta congelata comprata al supermercato o congelare la frutta fresca in anticipo.
- Frullatura:
- Metti lo yogurt greco, la frutta congelata, il miele o lo sciroppo d’acero, e l’estratto di vaniglia (se lo usi) in un frullatore o in un robot da cucina.
- Frulla il tutto fino a ottenere un composto liscio e cremoso. Potrebbe essere necessario fermare il frullatore e mescolare un paio di volte per assicurarti che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati.
- Servizio:
- Una volta ottenuta la consistenza desiderata, il frozen yogurt è pronto per essere servito immediatamente.
- Puoi servirlo in coppette e guarnirlo con frutta fresca, granola, scaglie di cioccolato, noci o qualsiasi altro topping a tuo piacere.
Suggerimenti:
- Dolcezza: Regola la quantità di miele o sciroppo d’acero in base alla dolcezza della frutta e ai tuoi gusti personali.
- Varietà: Sperimenta con diversi tipi di frutta congelata per creare nuovi gusti e combinazioni.
- Consistenza: Se il composto risulta troppo denso, puoi aggiungere un po’ di latte (anche vegetale) per facilitarne la frullatura.
Conservazione:
- Se non consumi tutto il frozen yogurt immediatamente, puoi trasferirlo in un contenitore ermetico e conservarlo in freezer. Prima di servirlo di nuovo, lascialo ammorbidire a temperatura ambiente per qualche minuto.
Questo frozen yogurt fatto in casa è un modo veloce e sano per soddisfare la tua voglia di dolce. Buon appetito!
