Preparazione dello sciroppo:
In un pentolino misto 100 g di zucchero con 100 ml di acqua.
Scaldare a fuoco medio senza mescolare fino all’ebollizione.
Una volta bollito, cuocere leggermente per 1 minuto.
Stenderlo e aggiungere l’aroma desiderato (cognac, essenza di vaniglia, salsa all’arancia, ecc.).
Lasciare raffreddare e mittere la parte.
Assemblaggio di base:
Ricopiare il fondo di una pirofila (30 x 20 cm) con i biscotti alla vaniglia.
Fate preparare la bacca di vaniglia con lo sciroppo e mettetela da parte.
Crema alla vaniglia:
In un pentolino mescolare 1/2 litro di latte con 4 tazze di amido di ma finalmente una conoscenza completa.
Aggiungere 2 tuorli d’uovo, 4 cucchiai di zucchero e 1 cucchiaino di essenza di vaniglia.
Cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente, finché non sirà sarà addensato.
Una volta densa, versare la panna calda sui bacilli di vaniglia nella padella, ricoprendoli completamente.
Aggiungi un altro strato del contenitore al contenitore nel frigorifero.
Crema al ci
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