Dessert alla pesca, con soli tre ingredienti, facile da preparare

Una raccomandazione semplice ma necessaria è quella di aggiungere la bustina o le bustine di gelatina una volta che l’acqua ha raggiunto l’ebollizione e non mentre è sul fuoco, perché la gelificazione potrebbe indebolirsi.

Ricordiamo che conservare la gelatina in freezer o congelarla è sconsigliato perché quando si scongela perderà acqua e fuoriusciranno liquidi.

Per sformare il dolce alla gelatina, il consiglio è di immergere lo stampo in vetro o gelatina in acqua calda, questo aiuterà i bordi a staccarsi e potete anche utilizzare un coltello per facilitare l’operazione.