Dessert alla birra Heidel e mascarpone

Portare a ebollizione i mirtilli con lo zucchero, il limone e l’acqua e cuocere a fuoco lento per circa 2 minuti, mescolando spesso, i frutti di bosco devono risultare mollicci (come il porridge),

lasciare raffreddare

Mescolare il mascarpone con lo yogurt fino ad ottenere un composto omogeneo, dolcificare a piacere con zucchero a velo, sbriciolare grossolanamente i biscotti e mescolare, dividere in coppette da dessert.

Versare la purea di frutti di bosco raffreddata sopra la panna, guarnire con panna montata e qualche click sulla foto per il resto della ricetta