- Preparare la gelatina:
- In una pentola portate a ebollizione 4 tazze d’acqua.
- Aggiungere 1/4 di tazza di zucchero bianco e 25 grammi di gelatina bianca in polvere non aromatizzata all’acqua bollente. Mescolare fino a completa dissoluzione.
- Dividere il composto di gelatina in tre ciotole separate.
- Aggiungi qualche goccia di colorante alimentare rosso nella prima ciotola, colorante alimentare giallo nella seconda ciotola e colorante alimentare verde nella terza ciotola. Mescolare ogni ciotola fino a quando il colore non sarà distribuito uniformemente.
- Versare ciascuna miscela di gelatina colorata in contenitori poco profondi separati e lasciarli raffreddare. Una volta pronta, tagliate la gelatina a cubetti.
- Mescola la bevanda:
- In una ciotola capiente, unisci 250 ml di panna multiuso o panna, 300 ml di latte condensato e 2 tazze di latte condensato o latte fresco. Mescolare bene fino a che liscio.
- Aggiungere il cocktail di frutta (o la frutta fresca a scelta) al composto di panna. Mescolare per unire.
- Incorporate delicatamente le piccole perle di tapioca cotte e i cubetti di gelatina colorata.
- Servire:
- Versare la bevanda fruttata con gelatina di tapioca nei bicchieri da portata.
- Conservare in frigorifero almeno 1 ora prima di servire per consentire ai sapori di amalgamarsi.
- Servire freddo e buon appetito!
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