dei deliziosi biscotti al limone

1. In una ciotola, mescolare la farina con lo zucchero a velo.
2. Aggiungere la buccia grattugiata di 2 limoni e il succo di mezzo limone al composto di farina e zucchero.
3. Aggiungere la tapioca o l’amido di mais e mescolare bene.
4. Aggiungere all’impasto il burro grattugiato e un po’ di sale e lavorarlo velocemente con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo.
5. Stendere la teglia e distribuirvi sopra l’impasto mantenendolo alto circa 1 cm. Formare i biscotti a piacere.
6. Cuocere nella parte inferiore del forno preriscaldato a 180°C per circa 12 minuti, o fino a quando i biscotti saranno leggermente dorati.
7. Lasciare raffreddare completamente i biscotti.
8. Facoltativo: arrotolare i biscotti nello zucchero a velo per un tocco finale extra dolce.

Per Chi è Destinata Questa Ricetta? Questa ricetta è perfetta per gli amanti dei dolci freschi e profumati, in cerca di un’alternativa leggera ai biscotti tradizionali. È adatta per chi ama sperimentare in cucina e desidera preparare qualcosa di speciale da condividere con amici e familiari.

Suggerimenti e Variazioni:

• Per un tocco extra di freschezza, puoi aggiungere un po’ di succo di limone alla glassa.
• Se preferisci una versione più croccante, puoi sostituire parte della farina con farina di mandorle.
• Per un’opzione senza glutine, puoi utilizzare farina senza glutine al posto della farina tradizionale.

Conclusioni: I biscotti al limone sono un’opzione deliziosa e leggera per chi cerca un dolce fresco e profumato. Segui la nostra ricetta e prepara questi biscotti in pochi passaggi, per un risultato sicuramente apprezzato da tutti. Buon appetito!