In una ciotola lavorate il burro con lo zucchero aiutandovi con una spatola. Mescolateli bene.
Aggiungete l’uovo, un pizzico di sale, la scorza di mezzo limone e amalgamate gli ingredienti. Aggiungete poco per volta la farina e impastate fino ad ottenere un impasto liscio e compatto.
Avvolgere la pasta frolla nella pellicola trasparente e lasciarla riposare in frigorifero per 1 ora.
Per preparare il ripieno: versare nel pentolino il latte, l’estratto di vaniglia e la scorza di mezzo limone. Mescolare e portare a ebollizione. Togliete il composto dal fuoco e lasciatelo raffreddare versandolo in una ciotola.
Aggiungete le uova sbattute, il liquore della strega, lo zucchero e amalgamate bene gli ingredienti.
Stendete la pasta frolla formando un cerchio leggermente più grande dello stampo (28 cm di diametro): adattatela bene fissando i bordi ed eliminando la pasta in eccesso.
Bucherellare la superficie e posizionare i boudoir. Versare il ripieno e cuocere la crostata in forno statico a 180°C per 40 minuti.
Spolverare con zucchero a velo prima di servire.
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