Come preparare i croissant al burro
Per gustare dei deliziosi cornetti al burro, la prima cosa che dobbiamo fare è stendere la pasta sfoglia, che dovrà essere conservata in frigorifero, sul bancone, leggermente infarinata.
Successivamente, facciamo sciogliere il burro per qualche secondo nel microonde, a potenza media, in modo che non bruci.
Tagliamo il burro a triangoli, come se fosse una pizza, e senza separare i triangoli.
Dipingiamo tutti i triangoli con burro fuso e l’aiuto di un pennello da cucina. Quindi cospargiamo un po’ di zucchero su tutta la pasta sfoglia.
Successivamente stendiamo la pasta sfoglia, dalla base alla punta del triangolo, senza stringerla, con tutti i triangoli.
Pieghiamo le punte dei croissant verso l’interno, se le vogliamo arrotondate, e preriscaldiamo il forno a 200º C., con calore dall’alto e dal basso.
Spennellare nuovamente i cornetti con il burro fuso e disporli su una teglia foderata con carta da forno.
Mettiamo la teglia nel forno e cuociamo per circa 10 minuti, fino a doratura. Poi li sforniamo e li lasciamo raffreddare. Delizioso!
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