Cuocete a bagnomaria in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 50 minuti. Una volta cotti, lasciate intiepidire e trasferite gli stampini in frigorifero a raffreddare per almeno 4 ore.
Servizio:
Trascorso il tempo di raffreddamento, sformate i creme caramel aiutandovi con la lama di un coltellino per staccare meglio dai bordi e servite!
Conservazione
Il creme caramel si può conservare in frigorifero per 3 giorni, coperto con pellicola. Si sconsiglia la congelazione.
Consiglio
Per un risultato ancora più profumato potete aumentare il tempo di infusione del baccello e dei semini di vaniglia nel latte, ponendolo in ciotola coperta e messa in frigo anche fino a 12 ore. Poi potete procedere a farlo scaldare come indicato nella ricetta.
Hashtags
ADVERTISEMENT
