Ingredienti:
1 tazza di panna da montare
1/4 tazza di zucchero a velo
2 cucchiai di cacao in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Istruzioni:
Assicuratevi che la panna da montare sia ben fredda. Puoi conservare in frigorifero sia la ciotola in cui lo sbatterai, sia le palette per mescolare.
Nella ciotola fredda, versare la panna da montare e iniziare a sbattere a velocità medio-alta finché non inizia ad addensarsi.
Aggiungere gradualmente lo zucchero a velo continuando a sbattere.
Aggiungete il cacao in polvere setacciato per evitare la formazione di grumi e continuate a sbattere finché la crema non formerà delle punte morbide.
Aggiungere l’estratto di vaniglia e sbattere ancora un po’ fino a quando la crema chantilly al cioccolato avrà una consistenza soda e setosa.
Fare attenzione a non mescolare troppo perché potrebbe trasformarsi in burro.
Utilizzare subito la crema chantilly al cioccolato oppure conservarla in frigorifero fino al momento dell’uso.
Godetevi questa crema irresistibile per esaltare le vostre dolci creazioni!
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