- Affettate la carne quindi conditela su entrambi i lati con sale e pepe.
- In una ciotola mescolate il pangrattato, le erbe aromatiche, l’origano, il prezzemolo, la cipolla, l’aglio, il sale, il pepe e il formaggio grattugiato.
- Passate le fettine di pollo nella farina, poi passatele nelle uova sbattute e ricopritele con il composto di pangrattato.
- Friggere in padella con olio per 3 minuti per lato.
- Posizionare su un tovagliolo di carta per eliminare l’olio in eccesso.
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