Cuocere le uova a fuoco medio fino a quando gli albumi saranno rappresi ma i tuorli saranno ancora liquidi. Se preferite i tuorli sodi, coprite la padella con un coperchio per gli ultimi minuti di cottura.
Usando una spatola, togliete con attenzione le uova dalla padella e servite subito.
Tieni presente che cuocere le uova senza olio può farle attaccare alla padella, quindi è importante utilizzare una padella antiaderente di buona qualità per facilitare la rimozione delle uova.
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