Come preparare i biscotti allo yogurt senza burro, facili e con sole 50 calorie

1. Preparazione dell’impasto:
   • In una ciotola capiente, setaccia la farina integrale insieme al lievito per dolci e al pizzico di sale.
   • In un’altra ciotola, sbatti l’uovo con lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto spumoso.
   • Aggiungi lo yogurt greco e, se desideri, l’aroma di vaniglia, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
2. Unione degli ingredienti:
   • Incorpora gradualmente gli ingredienti secchi (farina, lievito e sale) nel composto umido, mescolando con una spatola o un cucchiaio di legno.
   • Se desideri arricchire i tuoi biscotti, aggiungi gocce di cioccolato fondente o frutta secca tritata.
3. Formatura dei biscotti:
   • Preriscalda il forno a 180°C.
   • Rivesti una teglia con carta da forno.
   • Con l’aiuto di un cucchiaio, forma delle palline con l’impasto e disponile sulla teglia, schiacciandole leggermente per dare la forma ai biscotti.
4. Cottura:
   • Inforna i biscotti per circa 12-15 minuti, o fino a quando saranno dorati in superficie.
   • Lascia raffreddare i biscotti su una griglia prima di gustarli.

Altre varianti

Per rendere i tuoi biscotti allo yogurt ancora più speciali, puoi provare alcune varianti:

• Biscotti al Limone: Aggiungi la scorza grattugiata di un limone non trattato all’impasto per un tocco di freschezza.
• Biscotti alla Cannella: Unisci un cucchiaino di cannella in polvere per un sapore speziato e avvolgente.
• Biscotti al Cocco: Sostituisci 50 g di farina con 50 g di farina di cocco per una nota esotica.

Preparare dei biscotti allo yogurt senza burro, buonissimi e leggeri, è più semplice di quanto pensi. Con pochi ingredienti e un po’ di creatività, puoi realizzare un dolce che soddisferà il tuo palato senza compromettere la tua dieta.

Prova questa ricetta e scopri quanto può essere facile concedersi un piccolo piacere quotidiano con sole 50 calorie per biscotto.