Tortitas: cuocere le patate in acqua salata fino a quando non sono teneri. Una volta cotti, sbucciateli e Fate una purea. A questa purea aggiungere la cipolla tritata, il tonno, l’uovo, l’origano, il coriandolo e il sale a piacere. Mescolare tutto fino ad ottenere una massa omogenea.
Prendere porzioni della miscela e formare frittelle. Passateli dalle briciole di pane assicurandosi che siano ben coperti.
In una padella con un po ‘di olio caldo, soffriggere i pancake fino a doratura su entrambi i lati. – Libro.
Salsa verde: In un frullatore o in un processore, posizionare i pallet, il coriandolo, il peperoncino, il succo di limone, l’aceto di mele e l’olio d’oliva. Elaborare fino ad ottenere una salsa cremosa. Se necessario, aggiustare il sale e il pepe a piacere.
Ho servito le frittelle di tonno calde accompagnate dalla salsa verde e mi gustano una combinazione di sapori che vi sorprenderanno. Questa ricetta è perfetta per un pasto leggero ma pieno di sapore. – Non perderlo.
I Consigli di :
Assicurati che il tonno sia ben drenato in modo che i pancake non si liberino.
Se ti piace quello piccante, puoi aggiungere altro peperone verde alla salsa.
Accompagnare con un’insalata fresca per un pasto completo.
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