Come fare la salsa all’aglio fatta in casa, molto facile ed è fatta velocemente.

1- Per cominciare, mettiamo le uova nel frullatore insieme al sale, al pepe, all’aglio e 100 ml di olio.

2- Abbiamo iniziato a liquefarsi a velocità media.

3- Quando si vede che la miscela si trasforma gradualmente in una maionese semi-liquida, incorporiamo il succo di limone insieme al resto dell’olio. Per ottenere la consistenza perfetta, è necessario aggiungere questi 2 ingredienti ma intervallarmente.

4- Smettiamo un po’ il frullatore, prova un po’ e ratifichiamo con il sale se necessario.

5- Mettiamo tutta la salsa in una ciotola. D’altra parte, abbiamo rapidamente tritato il prezzemolo e lo abbiamo incorporato nella miscela.

E pronto, possiamo gustare questa deliziosa salsa all’aglio fatta in casa.
Le raccomandazioni di

Essendo liquefatto, è necessario farlo a velocità media, perché se lo facciamo in alto, puoi tagliare la preparazione.
Per la sua conservazione, è necessario che sia ben coperto e che sia sempre in frigorifero. Ha una durata di circa 2 o 3 giorni.
È possibile utilizzare qualsiasi tipo di olio, raccomandato con olio extra vergine di oliva.