Ricetta marmellata di arance
Preparare la marmellata di arance è semplicissimo e molto salutare. È ideale da mangiare con pane tostato o da preparare in un dessert. È davvero deliziosa e non ha paragoni con le marmellate industrializzate.
Ingredienti caramelle all’arancia
- 800 grammi di arance
- 400 grammi di zucchero bianco circa (o poco meno se non lo volete così dolce)*
- Succo di 1 limone
- bastoncini di cannella
Preparazione: preparazione facile: 60 minuti
*Può essere sostituito con dolcificante alla stevia
Come fare la marmellata di arance
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- Sbucciare ed eliminare la parte bianca dell’arancia. È importante eliminare tutto l’eccesso affinché non diventi amaro.
- Mettete nel frullatore (o nel robot da cucina) per qualche secondo l’arancia e la buccia colorata con lo zucchero. Ottieni la consistenza desiderata della marmellata.
- Aggiungete il succo di limone e la cannella (facoltativo) e mettete in una casseruola per 40 minuti. Il fuoco deve essere lento e non bisogna smettere di mescolare altrimenti si attaccherà al fondo della pentola.
- Una volta ottenuta una consistenza mediamente densa e non liquida, toglietela dal fuoco e lasciatela raffreddare.
- Si consiglia di conservarlo in barattoli con coperchio, lo zucchero farà sì che si mantenga in buone condizioni per un lungo periodo di tempo.
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