Cloud Fritters: soffici come non le hai mai mangiate!

Istruzioni:

In una ciotola capiente, aggiungi l’acqua e mescola con le uova, lo zucchero e il lievito.
Aggiungi la farina e mescola. Copri e lascia lievitare l’impasto per 20 minuti.
Aggiungi sale, paprika, prosciutto, carote e cipolle verdi. Mescola fino a quando non sarà completamente combinato.
Raccogli la pastella, quindi immergi il mestolo nell’olio caldo. Friggi finché le frittelle non diventano gonfie.
Ripeti il processo.
Friggi le frittelle fino a doratura su entrambi i lati.
Servi e buon appetito!