Classica cheesecake alle fragole fatta in casa

3 confezioni (8 once) di crema di formaggio, ammorbidita
1 tazza di zucchero semolato
1 tazza e 1/2 di briciole di cracker Graham
1/4 tazza di zucchero semolato
1/2 tazza di burro non salato, fuso
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
4 uova grandi
1/4 tazza di panna acida
1/4 tazza di farina per tutti gli usi
2 tazze di fragole fresche, affettate
1/4 tazza di marmellata di fragole

Preriscaldare il forno a 160°C (325°F) e ungere una teglia a cerniera da 9 pollici.
In una terrina, unisci le briciole di cracker Graham, 1/4 di tazza di zucchero e il burro fuso. Premere saldamente il composto sul fondo della padella preparata.