Ciambelloni fritti: la ricetta per quelli morbidi e buonissimi

In una ciotola unire le farine, lo zucchero, il lievito sbriciolato, il liquore, il latte tiepido e l’uovo.
Impastare per una decina di minuti.
Aprilo e aggiungi sale e burro.
Coprite e lasciate riposare per circa due ore e mezza.
Dividete l’impasto in pezzi uguali (circa 40 g ciascuno) e formate delle ciambelline con le mani.
Lasciamo riposare per un’altra ora e mezza.
Friggere in abbondante olio fino a doratura su entrambi i lati.
Quando sono ancora calde, passatele nello zucchero per decorarle.

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