Chips di melanzane impanate: un contorno saporito e saporito

Le chips di melanzane impanate sono un contorno delizioso e croccante, perfetto per accompagnare piatti principali o per uno spuntino sfizioso. Ecco come prepararle:

Chips di Melanzane Impanate

Ingredienti

• 2 melanzane medie
• 1 tazza di farina
• 2 uova
• 1 tazza di pangrattato
• 50 g di parmigiano grattugiato (opzionale)
• 1 cucchiaino di origano secco (opzionale)
• 1 cucchiaino di paprika (opzionale)
• Sale e pepe q.b.
• Olio d’oliva per friggere o spruzzare (se usi il forno)

Procedimento

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