CHEESECAKE TORTA DI PECAN

INGREDIENTI
Per l’impasto:

1 cracker Graham a manica, tritati finemente

5 cucchiai di burro fuso

¼ tazza di zucchero di canna, confezionato

Pizzico di sale

Per la cheesecake:

3 (8 once). blocchi di crema di formaggio, ammorbidita

1 tazza di zucchero di canna, confezionato

3 uova grandi

¼ tazza di panna acida

2 cucchiai di farina per tutti gli usi

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

¼ cucchiaino di sale

Per la farcitura:

4 cucchiai di burro

½ tazza di zucchero di canna, confezionato

½ cucchiaino di cannella

¼ di tazza di panna

1 tazza e ¾ di noci pecan intere o tritate

Pizzico di sale